3 TOQUES
15,5
Executive Şef: Yoshizumi Nagaya
Mutfak Şefi: Hiroko Shibata
Adres: Bebek, Cevdet Paşa Cad. No: 34, 34342 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0532 379 19 97
Ödüllü şef Yoshizumi Nagaya’nın Bebek Hotel by The Stay’de bulunan mekânı Sankai By Nagaya, misafirlerine sofistik bir Japon restoranı sunuyor. Nagaya’ya eşlik eden sushi uzmanı şef Hiroko Shibata’nın da olduğu mutfak, toprak ve denizden günlük lezzetlerle hazırlanan 2 mevsimlik tadım menüsü sunuyor. ‘Sankai Sushi’ daha çok sushi odaklı bir menüyken ‘Nagaya Signature’ kaiseki mutfağının izlerini taşıyor. Mevsimlik ve taze malzemelerle yapılan, gelenekselliği bir arada tutan Sankai by Nagaya, farklı duyulara hitap eden lezzetleri misafirlerine bir arada sunuyor.
