Nazende, Kadıköy’ün kalbinde Akdeniz mutfağının tüm zarafetini yansıtan bir mekân olarak dikkat çekiyor. Hem samimi…
Gelenekten Geleceğe: MYK Restoran
Şef Mehmet Yalçınkaya’nın adını taşıyan MYK restoranı, Türk mutfağının geleneksel tatlarını yenilikçi yaklaşımlarla yeniden yorumlayarak…
Panoramik Mutfak Deneyimi: 29
29, İstanbul’un prestijli restoranları arasında yer alan, yıllardır üst segmentte kalmayı başaran özel bir mekan.…
Köklerden Modern Sofralara Lezzetin Büyüleyici Geçişi: Aheste
Asmalımescit’te yer alan Aheste, modern Türk mutfağının zarif bir temsilcisi olarak öne çıkıyor. Mutfak Şefi…
İtalyan Mutfağının İkonik Sentezi: Terrazza Italia
Zorlu Center’ın köprü katında yer alan Eataly içindeki Terrazza Italia, Boğaz’a hakim manzarası ve ferah…
Bomonti’ye Parizyen Dokunuş: Batard
Şişli’nin kalbinde, Fransa’nın zarafetini İstanbul’a taşıyan Batard’a adım attığınızda, kendinizi anında Paris’in büyüsünde buluyorsunuz. Fransız…
Geleneksel Tatların Modern Yorumu: Seraf Restaurant
Seraf Restaurant, geleneksel Türk mutfağının modern bir yorumu olarak öne çıkıyor. Şef Sinem Özler’in önderliğinde…
Toprağın Ritmi: Gia Urla
Gia Urla ailesi, toprağın ritmini dinleyerek reçetelerini yerel kaynaklardan alır, doğanın sunduğu zenginlikleri keşfeder. Yerel…
Modern Dokunuşlarla Kokteylde Yepyeni Bir Deneyim: Mathilda’s Coctail Bar
Anadolu Yakası’nın öne çıkan kokteyl destinasyonlarından biri olan Mathilda’s Cocktail Bar, 2019 yılında kapılarını açtı.…
Antalya’da Gurme Keşiflerin Yenilikçi Rotası: 7 Mehmet
Bir zamanlar, Antalya’nın kalbinde, hayatın zorluklarına göğüs germek için çıraklık yoluna adım atan genç bir…