EN İYİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÖDÜLÜ
3 TOQUE
15,5 /20
Adres: Ulupelit, Seçkin Sok. No: 2, 34980 Şile/İstanbul
Telefon: 0216 736 56 40
Executive Şef : Emre Şen
İstanbul’a 1 saat mesafede olan Şile’de yer alan Casa Lavanda, misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Yemeğinize başlamadan önce isterseniz içeceğinizi alarak bahçedeki şezlonglarda bekleyebilirsiniz. Menü tamamen sürdürülebilirlik üzerine kurulu. Yeşillikler ve sebzeler Casa Lavanda’nın kendi bahçesinden geliyor hatta o bahçeyi ziyaret ederek kendi domatesinizi de toplayabilirsiniz. Sezonsal değişen menü ile oluşturulan tabakların iyi düşünülüp tasarlandığını göreceğiniz gibi aynı zamanda yerel üreticilerin de desteklendiğini anlayabilirsiniz. Şarap seçimine bakacak olursak, etkileyici olduğunu söyleyebiliriz ve burada da yerel üreticilerin sunumunu görebilirsiniz.
