Nazende, Kadıköy’ün kalbinde Akdeniz mutfağının tüm zarafetini yansıtan bir mekân olarak dikkat çekiyor. Hem samimi atmosferi hem de taze ve günlük menüsü ile gastronomi tutkunlarının gözdesi haline gelen ve “kendimize lokanta” sloganıyla öne çıkan bu restoran, özgün lezzetleriyle gerçek bir keşif yolculuğu sunuyor.
Şef Uluç Sakarya’nın mutfaktaki ustalığı, her gün değişen menü ile kendini gösteriyor. Sakarya, her sabah Kadıköy Çarşısı’na giderek en kaliteli malzemeleri seçiyor ve Gaziantep, Denizli, Köyceğiz gibi çeşitli bölgelerden gelen özel ürünlerle yemekleri hazırlıyor. Her gün şefin yaratıcı dehası ile yenilenen lezzetler, mutfağın spontane ve enerjik ruhunu yansıtıyor. Şef Sakarya, aklına gelen yeni tarifleri bir sonraki gün restoranın mutfaklarında uygulamaya koyarak misafirlerine sürprizler sunuyor.
Nazende’nin menüsünde sabit olarak bulabileceğiniz öne çıkan lezzetler arasında Beyin Söğüş, Ayvalık Kalamar Kızartma ve Kabar Kızartma bulunuyor. Ancak asıl cazibe, her gün değişen lezzetlerde. Bu günlerde sunulan Dana Dil Söğüş, Fener Balığı Sote ve Kuzu Kelle Tandır gibi özel yemekler, restorana özgü birer gurme deneyimi sunuyor.
Menüde klasik mezeler genellikle az yer alıyor; bunun yerine, yaratıcı ve çıtır lezzetlerle dolu bir bölüm bulunuyor. Özellikle Kaburga Çıtır, denemeye değer bir seçenek olarak öne çıkıyor. Ayrıca, meyhane kültürünü yaşatan geniş bir sakatat menüsü, birkaç ana yemek ve çocuklar için uygun pide seçenekleri de menüde mevcut.
Nazende, sadece bir restoran değil; her ziyaretinizde taze, yaratıcı ve heyecan verici bir lezzet yolculuğuna çıkmanızı sağlayan, Kadıköy’ün gurme dünyasında parlayan bir yıldız.
