1 TOQUE – 12/20
Geleneksel Mutfak/Traditional Cuisine
YÜZYILLIK İŞLETMELER ÖDÜLÜ/ CENTENARY INSTITUTIONS AWARD
Adres: Osmanağa, Güneşli Bahçe Sok., No:1, 34714, Kadıköy/İstanbul
Telefon: 0216 336 33 33
Executive Şefler: Ergin Sönmezler, Can Sönmezler
Osmanlı Mutfağı’nın izlerini taşıyan Yanyalı Fehmi Lokantası, 106 yıldır kesintisiz hizmet vermeye Kadıköy’de devam ediyor. Her gün yaklaşık 100 çeşit yemek sunan lokanta, malzeme kalitesine büyük özen gösteriyor. Yanyalı Fehmi Lokantası, yemeklerinde sadece en kaliteli ürünleri kullanmakla kalmayıp kolesterolü sıfır olan yağları tercih ediyor. Yoğurtlu kebap ve pilav gibi lezzetlerde tereyağını minimum seviyede kullanan lokanta, etlerin yağ ve sinirlerinden titizlikle arındırılmasına da dikkat ediyor. Ayrıca, mevsimsel taze sebzelerle yapılan yemekler de menüsünde öne çıkıyor. Yanyalı Fehmi Lokantası’nın en sevilen yemeklerinden biri, ince dilimler halinde kızartılmış patlıcanlara sarılı, üzeri domatesle süslenmiş özel Yanya Köfte ve Soğanlı Yahni’dir.
