Meyhane kültürünü yaşatan Buselik, Türk, Rum ve Sefarad lezzetlerini şık sofralarda buluşturuyor. Beyoğlu’nun kalbinde farklı kültürlere ait lezzetleri benzersiz bir harmoniyle sunuyor. Buselik, eşsiz manzarası ile unutulmaz anlara imza atıyor.
Mevsimine göre kullanılan yöresel lezzetleri, Türk, Rum ve Sefarad kültürüne özgü lezzetleri bir arada sunan mekan, eski meyhane kültürünü modern bir bakış açısıyla konuklarına sunuyor. Özgün mezeleri, geniş içecek yelpazesi ile öne çıkan Buselik, lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor.
Buselik Meyhane menüsü konukların hassasiyetleri göz önüne alınarak oluşturuluyor. Yerel ürünleri ve yerel üreticileri destekleyen Buselik, yerel lezzetleri mutfakta kullanmaya özen gösteriyor.
Türk ve Yunan Kültürüne Özgü Lezzetler Bir Arada
Buselik, Türk ve Rum kültürüyle özdeşleşen mezelere de yer veriyor. Girit ezmesi, fava, haydari, topik, humus, muhammara gibi mezeler olmazsa olmazlar arasında. Kalamar ızgara, narenciye soslu ızgara enginar kalbi de Buselik’in sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Taze otlar, renkli sebzeler, zeytinyağı ve özel baharatlar eşliğinde sunulan Badem ve Fıstıklı Girit ezmesi Buselik Meyhane’nin vazgeçilmez lezzetlerinde başı çekiyor.
Muhteşem Manzara Eşliğinde Özgün Lezzetler
Mekanın öne çıkan lezzetleri arasında kokoreç de yer alıyor. Çökertme ve dana kontrafile de Buselik’in enfes lezzetlerden birkaçı.
Tarator sos eşliğinde Biralı Midye Tava hala denemeyenler için farklı ve öne çıkan bir lezzet. Mantı sevenler için de tahin yoğurt ve nane yağı eşliğinde Çıtır Mantı harika bir ana yemek seçeneği olarak karşımıza çıkıyor.
Tatlı menüsünde ise Nar Suyunda Ayva Tatlısı, kaymak ve cevizle servis ediliyor. Pekmezli Kabak Tatlısı ile kaymak ve tahin eşliğinde misafirlere sunuluyor.
Usta şeflerin ellerinden çıkan lezzetler ve eşlikçileriyle muhteşem anlar yaşatan Buselik, keyifli vakit geçirmek isteyenlere haftanın her günü hizmet sunuyor.
