1 TOQUE
12/20
Executive Şef: Emrah Orak
Adres: İstinye Park, İstinye Mah. Bayır Çıkmazı, No: 461, 34460 Sarıyer/İstanbul
Telefon: 0212 236 22 96
2016 yılında İstinye Park’ta açılan Zuma Istanbul, Japon mutfağının en kaliteli ve en iyi ürünlerini misafirlerine sunuyor. Nigiri, sahsimi, robata ızgara lezzetlerini sunan Zuma’nın mutfağında Emrah Orak görev alıyor. Vejetaryen menülerine sahip olan mekânda geniş bir şarap seçkisi bulunurken, bu konuda eşleştirmeleri yapan bilgili bir sommelier ekibine sahip.
