1 TOQUE
11/20
Executive Şef: Kadir Yılmaz
Adres: Cankurtaran, Caferiye Sok. No: 6 D: 1, 34122 Fatih/İstanbul
Telefon: 0212 514 61 51
Sultanahmet’te bulunan Matbah Restaurant, Osmanlı Saray Mutfağı’nın en özel ve lezzetli yemeklerini misafirlerine sunuyor. ‘Kış Bahçesi’, ‘Yaz Bahçesi’ ve ‘Sultan Odası’ olarak üç farklı alanda servis yapılan mekânda, geleneksel reçeteler sunuluyor. Yerli ve yabancı misafirlerin unutulmaz bir yemek deneyimi sunan Matbah’ın menüsü mevsimsel olarak farklılıklar gösteriyor. Osmanlı beslenme kültürünü tanıtmaya yönelik çabalarını sürdüren mekânda içecek menüsünde yerli bir şarap listesi bulunuyor. Tadım menüsünde ise yemeklerin hangi yüzyıla, hangi tarihe ait olduğuna yönelik ince bir detay da mevcut.
