1 TOQUE – 11,5/20
Dünya Mutfağı/International Cuisine
Adres: Swissôtel The Bosphorus – İstanbul, Vişnezade, Acısu Sok., No:19, 34357, Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0549 326 11 12
Executive Şef: Volkan Gür
İstanbul Boğazı’nın kalbinde, Swissôtel The Bosphorus – İstanbul’da yer alan 16 Roof, hem restoran hem bar hizmeti veriyor. Dünyanın farklı lokasyonlarından seçilen içeceklerle beraber, şef Volkan Gür ve ekibi Asya ve Türk mutfaklarını modernize dokunuşlarla konuklara sunuyor. Közlenmiş patlıcan çorbası, kuşkonmaz-misket limonlu risotto ve çökertme kebabı misafirlerin favori lezzetlerinden.